さわ屋 浦和店
さいたま市浦和区東仲町11-1 ステラ浦和1F
駐車場 無し
営業時間 10:00〜15:00(Lo14:30)
定休日 年中無休
2025年8月25日(月)
浦和駅東口駅前にオープンしたさわ屋さんに行ってきました。
12時15分到着。入店し食券販売機で肉なすつけ汁うどん(白)の中盛(450g)を購入！
カウンター席に荷物を置いてセルフの水を淹れ座って待ちます。
5分位で番号を呼ばれてうどんを取りに行きつけ汁に七味唐辛子を振っていただきます。
うどんはこれぞ武蔵野うどんって感じで硬くて少し啜り咀嚼して食べるタイプです。
つけ汁は濃い目で熱々…
豚バラ肉の脂と出汁の旨味が相まってうんまい！又、なすが柔らかくて美味しい！
つけ汁を茹で湯で割って完飲。
ご馳走様でした。