川魚料理 松本
埼玉県上尾市大字原市3708-7
駐車場 有り
営業時間 11:00〜14:30 (Lo14:00)
17:00〜21:00 (Lo21:00)
定休日 毎週水曜日•第3火曜日
2024年12月28日
仕事納めのランチで川魚料理 松本さんへ
行って来ました。
11時20分過ぎに到着。駐車場に車を止め入店。
先客3組5名と赤ちゃん…
後客5組10名でお座敷は予約席になってて待ちが
出来てました。
カウンター席に案内されメニューを見て
鰻重特上を注文^_^
カウンター席から厨房が見えて鰻を焼く香ばしいタレの匂い堪らなく待ち遠しい(;´д｀)
串打ちした鰻を蒸し器で15分位蒸しタレを3回
漬け焼きしてました。
25分程でご配膳^_^
先ずは鰻をそのまま味わって残りの鰻にミルで
山椒を削り掛け…山椒の香りが良い^_^
鰻のタレは少し濃いめ寄りで甘みがあって鰻は
ふっくら柔らかで美味しい^_^
ご飯タレが染みて うんまぁ~い！
肝吸いは上品な味わいで肝は少し焼かれていて
香ばしく美味しい^_^
お新香も良い箸休めで美味しく完食╰(*´︶`*)╯♡
ご馳走様でした♪^_^