朝から「カオパンサー」(入安居)のお供え作りが。
包むバナナの葉を切って。
半日干したバナナ葉を使う。
ご近所さんも手伝いに… 井戸端会議
作っているのは「カオトムマット」
ココナッツライス(カオニャオに昨日削ったココナッツと砂糖を加えた)と炊いた豆。
バナナの葉に、ココナッツライス、豆数粒、バナナを乗せて包み込む。
右下バナナ
バナナ葉に包まれた 左上 縛られたのは、茹でる。
右下のは、蒸す。
全部で100本くらい作る様だ。
明日寺へお詣りお供え、親戚ご近所に配ると言う
昼ごはん代わりに
蒸したてカオトムマット。
ほんのり甘いチマキの様な、タイ伝統菓子。
菓子作りは、年4〜5回あるか？ また、何度もブログアップしてきた。
ウチが配る様に、貰うもの度々。
爺は、このタイ伝統菓子は飽きたのが正直なところである。
今日の献立
朝
カボチャパンセット
昼
カオトムマット
夕食
豚トロ焼き 筍煮 オップウンセン(春雨の蒸し物) カイジアオ(タイ玉子焼き)
筍煮 オップウンセンは明日、寺詣でのお供えです
今月30日は、「カオパンサー」(入安居)
妻と妻母はお供えの菓子作りを始めた。
母屋の床にゴザ敷いて、
タイ伝統菓子の餡に使うココナッツ削り。
仏日行事があるごとに作るお菓子。 カオトムマットかティアンしかないけど。
バナナ葉に包んで、出来上がるのは明日だろう。
村のキノコ農家さんから購入
袋茸 1kg 100b (500円)
Facebook通販で購入した珈琲豆２袋 500b 今日届いた。
チェンライ メースワイ地区産 アラビカ豆100%
一番安い豆です。
北タイの珈琲豆屋沢山ある。
タイ語で書いてある説明文。
説明文を読んでみた。
貰い物
ちっちゃなドリアン
叔父さん宅の庭ドリアン
食えるか？ 食えなかった… 中身が入ってない…
今日の献立
朝
サワードウの黒胡麻パン
昼
ママートムヤムラーメン タマゴ入り
おやつ？
オボロ豆腐(くみあげ豆腐) 10b
先回、中華デザート風「生姜湯豆腐」を買った店で豆腐のみ買ってきてもらった。
レンチンして、醤油垂らして… 美味い
夕食
コー ムーヤーン(豚トロ炭焼き) 袋茸炒め
爺の所「福岡」が騒がしい。
兵庫県知事の悪評、恥を思っていたが、我が故郷「福岡」でもアホな恥晒しがおった。
やはり郷土の恥は恥ずかしいし、嫌な思い…
爺には関係ないが、
タイの「福祉カード」 通称「貧乏人カード」(バットコンジョン) の更新が今月末までと。
(実際には、ついこの前、9月末まで延長された)
で先日、妻が、妻母、親戚、ご近所さんを連れて、指定銀行に延長申請に行った。
銀行は多混みだったらしいが、妻母は無事に更新出来たらしいが、叔母さんご近所は不可だったと言う。
なんでも、今回から申請基準、資格が厳しくなった？らしい
資産？が10万バーツ以上、20年以内の車、15年以内のバイクやら色々規制が…
月200〜300b(1,000〜1,500円)の支給金なんだが…
他にも、ガス料金電気料金にも補助があると言うが微々たるモン…と無関係爺は言うが、
実直なタイ農民は感謝しているようです。
爺が住む北タイの田舎。
老人が生きる(生活する)のに子供に依存している率が、70％を超えると言う。
妻母の姉(伯母さん)、息子が1人いるが、飲んだくれで定職なし… この場合、兄妹で面倒を見る、
援助(現物食料日用品など)するなどして何とか生活できている。
妻の親戚だけで見回しても、貧富の差はスゴイ。
貧しい家は、いつまで経っても貧しいが、裕福な家な益々豊かになっている様な気がする…
爺は周りに関わり持たないから、ただ傍観しているだけ。
(それでも毎月1,000bだけタンブンしている。寺ではなく人に。妻に任しているが、援助？に使う)
やっと庭バナナに実がついた。
１年ぶり位の「庭バナナ」
小さい種類「クルアイカイ」 食べれるのは4ヶ月先だな
貰い物
アボカド🥑にバナナ
近隣各家にあるアボカドの樹。
多分数年前に役所が配った苗木。 実がなると一斉に収穫期になる。食べ切れずに配る…
あちこちから貰う。我が家には木がないので嬉しいが、たまる一方。
今日の献立
朝
サワードゥパンセット
昼
豚軟骨スープ煮 プラガポン(タイのスズキ)の唐揚げ
夕食
豚軟骨のスープ煮 スナップエンドウ炒め アボカド
