干し柿づくりに、挑戦。

それからその人に言われた。「立ち上がって、行きなさい。あなたの信仰が、
あなたを直したのです。【ルカの福音書　１７章１９節】


軒下に吊るされた、渋柿です。３０個ほどあります。

今日はお休みですので、買っておいた鉄砲百合とチューリップを植えることができました。
それぞれの場所に、鶏糞と化学肥料を入れ、スコップで混ぜて土を耕しました。
鉄砲百合もチューリップも半額で売っていたものですが、春から夏にかけて素晴らしい
花を咲かせるでことしょう。
次に、干し柿づくりに挑戦しましたが、まず包丁をよく研いでから切れ味を確認しました。
妻の実家から頂いた渋柿の皮をむいて、車庫の屋根に並べて一度乾燥させ紐でくくりました。
柿は、紐でくくりやすいように枝を残しておきます。
不器用な者で、紐で結ぶのに時間がかかりましたが、家の軒下に吊るすことができました。
柿を取る時、枝から離れてしまった実は、ザルに入れて乾燥しやすくしました。
干し柿に快適な環境は、太陽の光と寒風です。
なぜなら、早く乾燥しますしカビの発生も防げるからです。
美味しい、干し柿の完成が楽しみです。
あのような渋柿を、自然の甘さがいっぱい詰まった柿に、変えてしまわれるのです。
神様は、天地を創造され、自然を支配し、歴史をも支配されておられる全知全能の
お方です。
夕方から妻と自然食品の店へ、聖餐式のパンの材料としての全粒粉（強力粉）を、
買いに行きました。
近くにあった自然食品の店が閉店しましたので、ネットで新しいお店を検索したのですが、
同じ全粒粉が置いてありました。
このお店は、ときどき路上賛美をする弁天山公園の隣にある、スーパーの中にあります。
感謝します。


紐でくくりやすいように、枝を両側に残しておきます。


皮をむいた渋柿を、ガレージの屋根で一度乾燥させました。


枝が取れてしまった柿は、紐でくくれないのでザルで乾燥させます。


鉄砲百合のパッケージです。