今日は、ささみ を食べました。
と、いうわけでレシピをご紹介
ささみのみたらし団子風
材料
ささみ
だし汁
醤油
片栗粉
１．ささみを一口大に切って、片栗粉をまぶします
２．だし汁に醤油を加えて、一煮立ち
３．火を止め、１．のささみを加えます
４．余熱でささみに火が通るのを待ちます
10分くらい？
ポイントは４．の余熱で火を通すところ！！
ささみは加熱すると、硬くなっちゃうけど
余熱で火を通すと、ふわふわになりますよ
今日は、ささみ を食べました。
と、いうわけでレシピをご紹介
ささみのみたらし団子風
材料
ささみ
だし汁
醤油
片栗粉
１．ささみを一口大に切って、片栗粉をまぶします
２．だし汁に醤油を加えて、一煮立ち
３．火を止め、１．のささみを加えます
４．余熱でささみに火が通るのを待ちます
10分くらい？
ポイントは４．の余熱で火を通すところ！！
ささみは加熱すると、硬くなっちゃうけど
余熱で火を通すと、ふわふわになりますよ