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鶏の味噌ヨーグルト漬け
サラダ
白菜のレモン漬け
お吸い物（玉ねぎ、きのこ、わかめ、豆腐）
ごはん
《鶏の味噌ヨーグルト漬け》
鶏肉・・・・・・１枚と1/2枚
味噌・・・・・・大さじ２
ヨーグルト・・・大さじ３
醤油・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・大さじ1/2
調味料をすべてまぜて、余分な脂をとった鶏肉を漬けるだけ。
初めて作ってみましたが、ヨーグルトのおかげかお肉が柔らかくジューシー!!簡単でおいしー!!
ってかんじでした。
《白菜のレモン漬け》
前に作って置いておいた大根の醤油漬けの汁？と塩昆布で白菜を漬けて、食べる前にレモンとブラックペッパーをかけました。
さっぱりさわやか～
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