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豚バラ大根
ピーマンの甘辛炒め煮
キャベツとわかめの甘酢和え
味噌汁(白菜、にんじん、油揚げ)
ごはん
豚バラブロックを使って豚バラ大根を作りました！
夜に豚バラを食べると脂にやられてしまうアラサー夫婦なので、焼いて煮てできるだけヘルシーにしました。
大根は米のとぎ汁で下ゆでしました。
子ども達には肉のかわりに豆腐を。
副菜のピーマンの炒め煮は、出汁をとった後のかつお節と昆布も一緒にして甘辛く味付けしました。ごはんが進む♡
甘酢和えは、キャベツは塩もみ、わかめは水でもどして、らっきょう酢とかき醤油で味付けしました。
やっぱりかき醤油はうまい!!
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