アイシングクッキーワンデーレッスン

天然素材100%使用の豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます


アイシングクッキーワンデーレッスンに
お越し頂いたUさま～

もう、３回目ですね～
ありがとうございます。

とっても美人の Uさまは、いつもお子さまと一緒でしたが、幼稚園に通うようになり
今日はお一人で

落ち着いて集中出来たようで、
とっても素敵に仕上がりました



線の引き方も、塗り潰しも
上達しています


久しぶりのブラックのドレス
私のイチオシです






ティータイムは、シナモン香るシフォンケーキと
紅茶は、インドのニルギリでさっぱりと


シフォンケーキが、ホワホワ～で
美味しい～と好評でした

嬉し
ありがとうございました


すぐに、幼稚園のお迎えだそうです…

Jちゃんにも又会いたいですよ～


こうして…
何度もお越しいただくのは
とても嬉しいことです


全て、天然素材を使っているので
本当に安心して食べられますよね


着色料を使用しない、天然素材で色づけした、安心なアイシングクッキーを
作ってみませんか


アイシングクッキーワンデーレッスン

レッスン時間  2時間半
レッスン料      3500円
ティータイム付

平日  10時30分～
土日  11時～

クッキーのデザインは数種類ございます
お問い合わせください


ご都合のよい日時をお知らせください


lumiere.tea@gmail.com


是非、お待ちしております

アレンジアイスティー

サロンド M 姉妹校
紅茶サロン 豊洲*Lumiere* ルミエールです

ご訪問ありがとうございます


午後から、暑い陽射しが照り付けていますね…


こんな日は、冷た～いアイスティーが飲みたくなります


来月７月は、アイスティーレッスンを行います


日程及び詳細は、来週お知らせいたします



アイスティーレッスン

1、 基本のアイスティー
クリームダウンしない（濁らない）、クリアーなアイスティーの作り方

2、 アレンジのアイスティー 2種類
のご紹介を考えています
















ご自宅の寛ぎの時に…

お客様へのおもてなし用に…


綺麗なアイスティーが出来上がると
テンションもアップ


是非、アイスティーのコツを覚えて
美味しくて綺麗なアイスティーを作りましょう～


紅茶の体験レッスン承り中です

どうぞお気軽にお問い合わせください


lumiere.tea@gmail.com


お待ちしております

紅茶のレッスン

サロンドM認定豊洲校
天然素材100%使用の豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます


毎日蒸しますね…
体調を崩しやすいので、注意しないといけないですね


本日は、サロンドMへ紅茶ブラッシュアップレッスンの日

紅茶の学びは、たとえ教える立場になっても続きます…いえ、続けています


今日の講座は、ティートータル運動（
絶対禁酒運動）についてでした


アフタヌーンティーが始まった
1800年代の半ば、
お酒をやめて健全な家庭生活を取り戻そう！をスローガンに、お茶を飲むように勧める運動が始まりました…



そんな頃に想いを馳せて、
本日のティータイムは
アフタヌーンティー風でした

ダージリンセカンドフラッシュ、が
解禁

今年初めてのダージリンセカンドフラッシュ！！
ギタパール農園のマスカテルという名の
セカンドフラッシュです

渋味がなく、とっても良い香り～
そして、しっかりした味わい
香ばしさも感じます・・

本当に、天然だけの味と香りです

今年のダージリンは、ファーストフラッシュも美味しかったですが
セカンドフラッシュも、またまたとっても美味しい～

幸せです

皆さんも、美味しい紅茶を味わってみませんか

まずは、体験レッスンからいかがですか

人工的な香料にごまかされない
自然が作った、本来の紅茶の味を
確かめてみませんか

紅茶の体験レッスン内容

＊世界三大銘茶のテイスティング
＊美味しい紅茶の淹れ方

レッスン時間 １時間半
レッスン料 2500円
ティータイム付き


是非、茶葉による味の違いを確かめにお越しください


ご希望の日時をお知らせください

lumiere.tea@gmail.com


お待ちしております

やっぱり安心天然素材での色づけ

天然素材100%使用の豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます

週末は暑かったですね～

以前、アイシングクッキーのワンデーレッスンにお越し頂いたTさまが
お友だちと一緒に、来てくださいました

こんな時が一番嬉しいです

一度経験し、楽しかったからお友だちにも紹介してくださって…
Tさま、どうもありがとう～


そして、とっても楽しみにしていました～と
おっしゃってくださった、Cさま




初めてとは思えない程、
とっても素敵に、丁寧に仕上げてくださいました～


２度目のTさまも
可愛らしいドレスが出来上がりました～
３歳のお嬢さまも一緒に頑張りましたね～
アラザンに夢中で可愛かったです



たまたま、お二人とも同じ色をチョイスし
色づけしましたが、入れる量により
こんなにも変わります


どんなに色を濃くしても、天然素材なので安心して加えられますね


お二人とも、そこが良いですねと言ってくださいました

そうですよね！やっぱり、安心安全が第一ですよね






箱に入れてお持ち帰り頂きます


本日のティータイムは




ガトーショコラを焼きました
合わせた紅茶は、スリランカのウバ

甘いガトーショコラに、キリリとした渋味が特徴のウバがよく合いますよ


ホントに楽しかったです～と
ありがたいお言葉を頂き、私も幸せでした


ワンデーレッスンご予約承り中です


ご希望の日時をお知らせください


安心して食べられる可愛いアイシングクッキーを一緒に作りませんか


lumiere.tea@gmail.com


お待ちしております

ニューヨークチーズケーキ

天然素材100%使用の豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


今日も、思いっきり晴れ渡りましたね～

気持ちの良い青空です


さてさて、先日
ニューヨークチーズケーキを作りましたよ

ニューヨークに住んでいた、イタリア人が作ったのが始まりだそうですね



ラム酒に漬けたレーズンをアクセントに、
しっとりとしながらも、重くないチーズケーキに焼き上がりました




ペロリと全部いけてしまいそうな…
危険なチーズケーキです


キリッと冷やした白ワインとも相性良さそう

甘さも抑えたので、今晩試してみようかな…




日持ちもしますし、夏にはお奨めなケーキです


今回はインドの紅茶、ニルギリでさっぱりと合わせました


ワンデーレッスン承り中です

lumiere.tea@gmail.com