本日は、インドのアッサムの茶葉のご紹介I
アッサム、聞いた事がある方も、飲んだことがある方も多いもしれませんね
こちらは♪インドのアッサム地方で採れるお茶です。
標高は低く、250ﾒｰﾄﾙ位の所にあります。
通常出回っている物は細かい茶葉が多いですが、5月～8月頃に収穫される茶葉のみ、リーフになります
この時期は、アッサムのセカンドフラッシュの時期
香りも味も１年で一番美味しくなります
茶葉の大きさ分かりますか!?
今日の茶葉は、サティスプール農園のもの。
渋味がなく、濃厚で力強い味わい。
紅茶の色も濃い赤褐色です。
ミルクティーにも合いますよ
こちらの農園は、香りが素晴らしいです豊洲紅茶教室ルミエール
是非色々な紅茶を飲み比べて、違いを感じてみませんか!?
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