スリランカ ヌワラエリヤ

本日のティブレイク

今日は暑かったので、アイスティーにしました。
スリランカのヌワラエリヤの茶葉で


標高1200ﾒｰﾄﾙ以上の高い所で採れる茶葉は、繊細で渋味もあり、少しダージリンに似ています。

このしっとりした生地のロールケーキが大好き

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