こんにちは。
８月になりました
今年も残り5ヶ月です
暑さに負けずに日々頑張らなくては
我が家は毎朝ホットティーを淹れます
どんなに暑くても、温かい一杯の紅茶を飲むとホッとします
紅茶、と一言に言っても、産地により、味も香りも違います。
また、同じ産地でも収穫時期によっても変わります。
そして、同じ産地、同じ時期に収穫された茶葉でも、茶園によっても変わるのですよ～～
例えば、↑こちらはダージリンのファーストフラッシユ。
春摘みの紅茶です
色の違いがお分かりになるでしょうか～～
左、ソーレニ茶園
右、マーガレットホープ茶園 です。
右のマーガレットホープ茶園の方が色が薄いですね。
味もマーガレットは渋味が少なくまろやか。
ソーレニ茶園の方は、程よい渋味と香りが高いです。
このように、同じ時期でも違うのですから、収穫時期が変われば更に味、香りも変わり、また楽しませてくれます
紅茶、なかなか奥が深いですよ
今日は甘～いマロングラッセと、ソーレニ茶園のダージリンでティータイムにします
皆様も何も混ざらない、茶葉本来の味を是非お試しにいらしてください～～
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