佐久市では外せない蕎麦の名店‼️
駐車場は店舗前に完備でした
予約が出来るので予約がお勧めかな。
メニューはこんな感じです。
まずはお通しの野沢菜
玉子焼き
ふんわりカツオとカニ出汁｡
天ぷら
秋なんでキノコ類中心な構成は
キノコ類苦手なオイラでも
まあ、旬だしいいか、って感じかな。
水萌えせいろそば
左側は名物な水萌え蕎麦で
ボソッとそばがき的な味わいで
蕎麦の旨味がバッチリと感じ
水、塩､出汁の効いたつゆ、辛めのつゆで
頂くこだわりで特に出汁の効いたつゆ最高‼️
せいろは､やっぱり安定の味わいで
のど越し良く粋にすすり最高の組み合わせ。
水萌え手碾そば
鯉そば
女将さんも感じ良く
店員さん達も感じ良い佐久市の名店だね‼️
住所 長野県佐久市岩村田2426-1
営業時間 11時30分～15時
17時～21時間
定休日 不定休