お弁当☆

昨日は焼きそば弁当におにぎり
豚肉を解凍する時間がなかった

今日のお弁当は

人参グラッセはやっぱコンソメで煮てからバターで炒めた方が美味しいな！


1人分だからなかなか材料が減らなくて、毎日同じ食材になりつつあるなー（笑）


気分転換に
お弁当箱でも変えてみようかな



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今日のお弁当☆

昨日作りおきしておいた冷食で

余りのクリームパスタは
朝ごはんになりました
いい加減、大量に作るのはやめないと
必要な分だけに加減しないとね

と、サラダ。



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竹輪の使い道☆

まず、竹輪の裏にこんなふうに切り込みをいれます。

竹輪を表に返してその上にチーズと海苔を

手前からクルクルして、爪楊枝でとめます。

包丁で切る

出来たー
お弁当の1品

梅とか大葉とかも合いそう









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お弁当のおかず☆

2週間分の冷凍食品作りました
市販の冷凍食品は使いたくないので、
自己流です

☆ハンバーグ
☆アスパラの豚肉まき甘辛タレ
☆じゃがチーズ
☆ゴマ豚肉


私の作るハンバーグは、いつもドンキ風の味を目指してます
隠し味にマヨと味噌をいれると、お肉がよりジューシーに

今回は食物繊維を取りつつ、ヘルシーにしたかったのでひじきとお豆腐をいれました。少し焦げちゃったけど、よしとしよう！


これを少量ずつラップに包んでレトルトの出来上がり～
胃の調子が早く良くなりますように！！




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ハマり中☆

最近、ローソンのカフェラテにハマってます。ローソンのマチカフェシリーズのデザートも毎日のお昼の日課になってるな
太らないように気をつけないとね！





先日、知り合いの方から勧められて
紹介に行ってきました！




毎日メールくれるマメな人なんだけど、まだお互いのこと全然知らないから何回か会ってみようと思います




私の事を真剣に考えてくれる人に付いていきたいと思ってるし、ちゃんと行動してくれる人を見極めないと





あとはご縁とタイミング☆
結婚ってなったら
私には勢いも重要だな！
お互いを思いやれる付き合いがしたいな










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お弁当☆

最近、早く帰った日はお弁当を作るようにしてます♪
胃が悪いので食生活も調えないと…

自分の分なんでめっちゃ簡単に。
メインは…
ひじきのオムレツ中とろとろサワークリーム付


最近、お魚や煮込み料理にサワークリームを盛り付けるのにハマってます。
めっちゃ簡単で美味しーい
生クリームとヨーグルトで、30分あれば出来ちゃいます

オムレツは1/3の卵液をトロトロになるくらいまでレンチンしてオムレツの中に入れ込むとトロトロ維持出来ます♪





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もんじゃ☆

明太とチーズの組み合わせ最高～♪
久しぶりに行きました


でも最近、胃薬飲んでるので
ヘルシー食心掛けてます。

健康を考えてひじき煮を作りました。
オムレツ、ハンバーグに応用したいと思います。ひよこ豆入れるとやっぱり美味しいな♪


来週は数年ぶりの胃カメラ
麻酔で1日寝てるんだろうな。。。
でも早く症状が緩和しないと辛いです。



何もないことを祈って…
また1週間のりきるぞ！！




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多肉植物☆

セダムと一種に寄せ植え
癒される



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料理教室☆製菓

トリュフ、生チョコ作りました！
バレンタイン企画なんで
大分前に作ったけど…（笑）

かわいい






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料理教室☆中華

中華料理作りました！

●手作り中華まん
☆挽肉バージョン
☆あんこバージョン

●担々春雨スープ
●鶏のカシュナッツ炒め
●豆腐花風（トウファふう）←デザート


担々春雨は少し薄めだったかな。
もう少し辛いのが好き♪





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