バナナパウンドケーキ☆

バナナがあったのでパウンドケーキ作ってみました



完熟バナナで甘味がある為お砂糖控えめにして


焼きたてもいいけどもうこんな時間だし明日しっとりしてから試食してみよーっと



楽しみ～

お正月☆

明けましておめでとうございます


今日は朝からお節料理食べて



(やっぱり売り物のお節は品数が違うな～)



初詣行ってきました


子供がピョンピョン跳ねて手を叩きながら獅子舞を踊らせていました







かわゆい






今年も家族が健康でありますように


いい年になるといいな

料理☆

今日は筑前煮を作りました～
これが最近大好評でもう何回も作ってます☆





そしてカボチャ入の伊達巻


カボチャの煮物



イタワサ～に花蓮根の酢ばす

蓮根は食紅でピンク色にしました


そしてデザート
黒豆と栗のブランマンジェ


これはかなり家族に大好評昨日も一昨日も作りました!!


お節料理…まだまだ品数足りないけど来年は重箱に詰めて作ってみたいな～


もうすぐお正月
皆様良いお年を

おせち料理☆

今日は料理教室に行ってきました


☆お雑煮
☆伊達巻き
☆和風ローストビーフ
☆海老のうま煮
☆菊花かぶ
☆たたきごぼう
☆黒豆のベランマンジェ









ローストビーフ初めて作ったけど簡単で超おいしかったぁ
ワサビ付けて食べたらお酒のおつまみにもおいしそうだし
早速お正月に作ってみよう～っと



そして勉強になったのが飾りきり

☆人参の花切り


☆かぶの菊切り



飾りものが大好きな私にとってとても楽しい作業でした


そしてなんといってもいちばん私好みだったのがデザートのブランマンジェ♪


超やばいおいしい


ちょうど生クリームと牛乳、抹茶があったので…
早速帰ってせっせと作ってみました






黒豆がなかったので先日作った栗の余りと母親が仕込んでいたつぶ餡をのせて出来上がり～


これプレゼントにも喜ばれるだろうなー

雪☆

昨日ばぁちゃんとこいったら雪がすごかった



同じ熊本なのにこんなに違う風景…

雪がすごかったから車で2時間くらいかかったんだけどなんだか通る道が新鮮











着いたとたん母からの着信…


こんな雪が降ってる日に行ってから～危ないから積もる前に早く帰ってきなさい…ガチャ


あなたのお母さんに会いに言ったんだよー

栗キントン☆

今日は栗キントン作りました～


さつまいもと栗…大好物女にはたまらない組み合わせですよね～


さつまいもは自家製のもの!!






布巾で絞って可愛く仕上げました
これはばぁちゃんの大好物
今から山都町まで届けにいきます


あっちは寒いし…熊本市内は初雪降りだしたし



気をつけていかないと




それにしても雪なんてめったに降らないから上がるぅ～

ケーキ♪

今日はABCクッキングで
アップルチョコラ
(ガトーショコラ)
作ってきました


アップルをハートの形にしてみました
胡桃入り












粉糖かけて出来上がり～






食べるのが楽しみ～



メリークリスマス

クリスマス☆

フライドチキン&ポテトサラダ作りました～



ポテトサラダは酢と砂糖を隠し味に入れてみました

味見したら





美味しい
これはリピ決定だなっ






そしてフライドチキンは今から妹に味見してもらいます～



今日作ったフライドチキンはカリカリになりました

フライドチキン☆

クリスマスにフライドチキンを作りたいので


今日は試作してみました～




蒸してからスパイスで味付けして少量の油で二度焼きしたんだけど
あんまりカリッと仕上がりませんでした


油の温度が低かったのかな??でも味はバッチシ


本番はカリッと仕上げるゾォ～
ちなみにケーキも手作りする予定


美味しく出来るといいな










そして今日は早めに仕事切り上げて…



去年から気になっていた阿蘇ファームランドにイルミネーションを見に行ってきました







キレイすぎてすごく感動しましたぁ

晩御飯☆

ありあわせで晩御飯




★ニラ玉
★豆腐のあんかけ



卵がふわふわになるように卵をとニラは別々に炒めて味付けしてみた！
ニラ玉初めて作ったけど美味しかったぁ



豆腐は片栗粉をまぶしてしっかり両面焼いて醤油、砂糖、みりん、酒、豆板醤、片栗粉でタレを作って流しいれて出来上がり～♪

ネギが無かったんで人参を入れました

豆腐丼にしても美味しそう





年末に友達と海外旅行予定を韓国あたりで考えてたんだけど…デパートお勤めの友達とお正月休みが見事に合わず


しょんぼり



あーせっかくのお正月休み…
どっか遠くに行きたかった