セダム☆

お気にのセダム

そしてこちはバジル～

このバジルでピザ作るぞー




そしてパセリやミント、イタリアンパセリ達
お弁当に、緑が足りないときは大活躍

今日は部屋の掃除と植物達の植え替えと洗濯、掃除で１日つぶれてしまったー



GW結局ゆっくり過ごして終わったなぁ





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多肉～☆

あたしの多肉コレクション

これが一番お気にかな

こちらは去年花が咲いてほったらかしにしてたら芽がでてました
毎年花咲くことが判明

これから春だから植え替えもしないとなー

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観葉植物☆

部屋にある観葉植物☆

こちらはサボテン

今日は天気がいいのでベランダへ

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ABCクッキング パン☆

今日からマスタークラス


カレーパン作りました


おかずパン久しぶり～

まだ味見してません
出来たては美味しいんだけどお腹空いてないんで明日の朝食に


温めて食べるときはアルミホイルでおおってからオーブンへ入れると美味しいそうです


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手作りミートボール☆

昨日ミートボール作りました








ってミートボールの予定だったんですが…








油で揚げるのが面倒だったので
オオメの油で揚げ焼きしたら









丸○→平ら×になってしまいました







味は良かったんだけど…







形がね…






どうみてもつくね

でしょ笑












で…










本日リトライ

ちゃんと揚げてからタレにからめたのでまん丸







ヤッター









PS.やっぱり手抜きはいかんなー







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ABCクッキング 製菓

ABCクッキング行ってきました



久しぶりに行ったら担当の先生変わってました…



何ヵ月か空けちゃうよくある話しなんですが




今日は久しぶりに製菓
一番作りたかった『ル・テ・ヴェール』抹茶のスフレロールケーキ受講してきました



ホントは誕生日とか記念日前に作りたかったんだけど今回の受講を見送ると何ヵ月か先にしか授業が開講されないので早々と行ってきました


スフレ生地は普通のロールケーキの生地より超しっとり


しかも抹茶ガナッシュにに小豆クリーム入り



超美味しかった～



復習しないとね




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鯖の味噌煮☆

鯖の味噌煮～


この為に赤味噌購入



たっぷり赤味噌余ってるな…




こないだケンタロウレシピで赤味噌使って麻婆豆腐作ってたから試しに作ってみようかな


コチュジャンは赤味噌で代用出来るって言ってたしッ～


レトルト食品を使わないで自分で味付け調理する。


あたしの辿り着きたい目標です。



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お肉ホロホロカレー☆

久しぶりの更新になりました


今日はお肉ホロホロカレーを作りました


カレーに初
ブロック豚肉を使いました


実はブロック豚肉を昨日から3時間かけてやわやわに煮込んでおいたんです

今日は玉ねぎを1時間かけて炒め
甘味を引き出してからカレー作りに取りかかりました




ルーはザ･カリー
ブイヨンスープで煮込んで出来上がり～


でっかい豚肉もやわやわ

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手作りパン☆

妹と手ごねパンつくりました


ウインナーパン

こちらは豆乳パン

豆乳パンは見事にしっぱーい



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