ネットでもドラゴンフルーツの美味しい食べ方が多数のっていたが、これといった良いアイディアは無かった。それはドラゴンフルーツを果実として考えてしまっているからゆえ、美味しい食べ方が見つからないように感じる。私のベスト調理法はこれや!
前回の投稿でも書きましたが、同フルーツのが青臭いのが特徴です。この青臭さを生かす調理法がベストと考えられます。
結論、味噌添え。うまーい!
青臭さがあるので酢味噌和えもいいのでは...蕗のような風味もあるので、椎茸とだし汁も合うのでは...次回試そうかな?いやきっと無いだろう。
自分からネタを振っておいて、申し訳ありませんが、これをもってドラゴンフルーツの分析は終了とします。悪しからず。