初めて食べた時に衝撃を受けたのは、
苺大福。
大福という、和菓子の王道みたいなものに、
西洋のケーキの上に乗っかっている
いちごが入っているなんて！
…と思っていましたが、
いつもまにか新しい定番となっています。
そんな中、
妻が買ってきてくれたパンに、
以前のような衝撃を受けました。
自分たちの思い込みで決めてしまわず、
新しいものとコラボしていく姿勢、
見習いたいと思います。
…、まあ失敗も当然あるでしょうけど。（苦笑）
苺大福。
苺大福
大福という、和菓子の王道みたいなものに、
西洋のケーキの上に乗っかっている
いちごが入っているなんて！
…と思っていましたが、
いつもまにか新しい定番となっています。
そんな中、
妻が買ってきてくれたパンに、
以前のような衝撃を受けました。
ちくわパン！
ちくわの中に、
ツナマヨが入っていて、
意外と美味しい…。
このパン、北海道名物だっていうのは、
知りませんでした。
ちなみに調べたところ、
北海道の札幌市にある
株式会社どんぐり（DONGURI）さんが、
オリジナルみたいです。
自分たちの思い込みで決めてしまわず、
新しいものとコラボしていく姿勢、
見習いたいと思います。
…、まあ失敗も当然あるでしょうけど。（苦笑）