兵庫県三田市にある、パティシエ小山進さんのお店「es koyama」に行ってきました。
2014年新宿伊勢丹の、バレンタインフェアで小山さんのチョコレートを頂いてから、ぜひ本店に行ってみたい！と思っていて。
あの辺りって、ゴルフ場が多く、自然豊かな中に、のどかな住宅街が広がってる訳ですよ。
そこに突如としてあらわれる、お菓子のテーマパークのようなワクワクするお店群たち！
ケーキと焼き菓子のお店、チョコレート専門のお店、マカロンとジャムやコンフィチュールのお店、パンやサンドウイッチを売るブーランジェリー、アイスクリームのお店、そしてお菓子教室。
お店群一帯が、建物の壁に地図で描かれています。
写真が横だけれども。
んで、カフェ「hanare」で、ハンバーガーとケーキを食しました！！
分厚い粗引きハンバーグにカリカリベーコン、これでもかぁ！の山盛りレタスと厚切りトマトが、チーズのかかった白いバンズに挟まってる。
とーぜんケーキも食しました！！
わたくしは新作のカプチーノのケーキを頂きました。
カプチーノ感がハンパなくてたまげた。
付け合わせのチョコレートのアイスクリームも、カカオ感が大人のお味でした。
小山さんホント仕事が丁寧。
美味しいものを上品に、丁寧に作って下さっているのがよく分かる。
なんかもう全てがテッパン。
テッパンのお味なんだけど、どこかに味わったことのないレア感があるんですよ。
お店で売っているケーキやお菓子も、美味しそうなのはもちろんですが、パッケージがすごく凝っていて。
同じこと東京でやったら、たぶんお値段３割増しでしょう。
カフェで食したハンバーガーと飲み物セットが１７００円、ケーキは４５０円ですから。
三田市ばんざい。
今回は、職場の先輩の車で、同僚と３人で参りましたが、車なかったら一人で行くにはとても無理な立地。御近所さんならアレですけれども。
兵庫県に来たからにはゼヒ行きたい！！と思っていた念願のお店で、かつ期待以上のクオリティで、一緒にいった人も喜んでくれて、ホント連れて行って貰えてよかった！！先輩ありがとう！！
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2014年新宿伊勢丹の、バレンタインフェアで小山さんのチョコレートを頂いてから、ぜひ本店に行ってみたい！と思っていて。
あの辺りって、ゴルフ場が多く、自然豊かな中に、のどかな住宅街が広がってる訳ですよ。
そこに突如としてあらわれる、お菓子のテーマパークのようなワクワクするお店群たち！
ケーキと焼き菓子のお店、チョコレート専門のお店、マカロンとジャムやコンフィチュールのお店、パンやサンドウイッチを売るブーランジェリー、アイスクリームのお店、そしてお菓子教室。
お店群一帯が、建物の壁に地図で描かれています。
写真が横だけれども。
んで、カフェ「hanare」で、ハンバーガーとケーキを食しました！！
分厚い粗引きハンバーグにカリカリベーコン、これでもかぁ！の山盛りレタスと厚切りトマトが、チーズのかかった白いバンズに挟まってる。
とーぜんケーキも食しました！！
わたくしは新作のカプチーノのケーキを頂きました。
カプチーノ感がハンパなくてたまげた。
付け合わせのチョコレートのアイスクリームも、カカオ感が大人のお味でした。
小山さんホント仕事が丁寧。
美味しいものを上品に、丁寧に作って下さっているのがよく分かる。
なんかもう全てがテッパン。
テッパンのお味なんだけど、どこかに味わったことのないレア感があるんですよ。
お店で売っているケーキやお菓子も、美味しそうなのはもちろんですが、パッケージがすごく凝っていて。
同じこと東京でやったら、たぶんお値段３割増しでしょう。
カフェで食したハンバーガーと飲み物セットが１７００円、ケーキは４５０円ですから。
三田市ばんざい。
今回は、職場の先輩の車で、同僚と３人で参りましたが、車なかったら一人で行くにはとても無理な立地。御近所さんならアレですけれども。
兵庫県に来たからにはゼヒ行きたい！！と思っていた念願のお店で、かつ期待以上のクオリティで、一緒にいった人も喜んでくれて、ホント連れて行って貰えてよかった！！先輩ありがとう！！
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