しいたけとナスに恋してる

こんばんは！

今日は、しいたけとナスの炒めものを作りました👍

仕事帰りによったスーパーで、しいたけがすごく安かったので

んで、僕はしいたけが大好きなんですよ(‘ε ’)

キノコでは、なめこと舞茸としいたけが好きです

ほんとは、その3種類を買いたかったのですが、まさかの舞茸が売り切れ！！

ですよねー( ゜o゜)

美味しいですもんねー( ゜o゜)

なので、なめことしいたけを買いました！

なめこは後日、味噌汁に使いたいと思います

さてさて、

家に着いて、娘の笑顔に癒されたので、

料理スタート～！！

まずは、しいたけの軸を取ります！

そんで、1個を4等分にカットします！

あとは、一緒に炒めるナスも食べやすくカット！

そんで、フライパンにオリーブオイルをひいて炒めまーす

オリーブオイルは気持ち多めに～ 

ある程度火が通ってきたら、お酒と醤油で味つけします

しいたけがきつね色になってきたら、出来上がりです

あとは、メンチカツと味噌汁です～✌️

味噌汁はちゃちゃっと作りましたが、

メンチカツは買ってきました(´ω｀)

やっぱり、しいたけ美味しい～笑

奥さんはナスのほうが好きみたいです！

1歳の娘もナスは食べてくれました(^-^)

しいたけは喉に詰まらせるのが怖くて、あげられずザンネン。。。

ちなみに、

しいたけには、血液をサラサラにしてくれて、

動脈硬化や高血圧を予防してくれる効果があるみたいですよー

ではでは。