レッツクッキング

週末は、妻と共に揚げ物作りにはまってます。

先週は初めてトンカツに挑戦。

いつも唐突な妻ですが、この日は突如前触れもなく「いますぐ美容院に行かなきゃ死んでしまうかもしれない！！」などと言いだしました

1週間に一体何度妻は美容院へ行っているのか...

いつもの様に妻パリスは美容の化身となった為、

おいおい夜ごはんはどうするの？と思いつつ  そんなことは言えない言わない僕です。

妻を美容院に送り届け、帰りの運転中  僕の元に揚げ物の神様が降臨したのだ。

そうだ  トンカツを作ろう(そうだ京都へ行こう風に)

まずは生粋のA型の血が疼き

本屋さんに行って、トンカツの作り方のコツを5冊ぐらいの料理本から学習。

筋切りした方がいいんだな、

叩いた方がいいんだな、

2度付けした方がいいんだな、

ふむふむ。

お肉はもちろんJPをいつも可愛がってくれる門田のお肉やさんにて。

そして、クックパッドからも揚げ方についてコツを入手。

自分用のやつは、筋切りをし過ぎて形が崩れてしまったので、妻の分は失敗を活かし、上手く出来上がり‼︎

サクサクのテロリストの出来上がり

美容院から知らずにらんらんるーに帰ってきた妻は、トンカツを見て涙を流しながら”美味しい美味しい”と食べてました（笑）

そして今週末は、唐揚げ‼︎

鍋の温度がよくわからないので、マザーズキッチンの敦子さんにどうしたらよいか相談したら、温度計つきの菜箸があるとか。

即購入ですよ。ええ。

妻パリスも使いやすかったようで

綺麗な揚げ色で仕上げてくれました。

最近購入したばかりの揚げ鍋は、蓋があるから油があまり飛び散らないし、とっても使い易く、初心者の僕でも簡単に出来ました。

こんな便利なアイテムを紹介していただいたマザーズキッチンさんに感謝です。