なんとな〜く定番化しちゃってる
同じく業務スーパーで、
タイの味が
「マーラージャン」！！！
「ナンプラー」
自分の味付け。
美味しいからこその定番なんだけど、
なんだか飽きてきたな〜と。。。
そんな時！
ガラリと
味と雰囲気を変えてくれて、
料理する方も楽しませてくれるのが、
業務スーパーの調味料たち！！
世界各国の味が揃ってて、
本当にオススメ！！
業務スーパー自体は、
買い物で普段使いしてる人も多いと思うけど、
調味料コーナーって
意外とスルーされてたり。
味変にチャレンジしたい時は、
ぜひ一度立ち寄ってみては。
ということで、
今日ゲットしてきたのがコチラ。
赤い。笑
左から、
「スイートチリソース」「マーラージャン」
「食べるらー油」
「スイートチリ」はリピ買いで、
元は生春巻き用にと思って買ったんだけど、
これが何にでも合う！！
サバ缶ときゅうりの細切り(玉ねぎでも)に、
これを和えるだけで
最高のおつまみに！
他にも、
子ども用を作った後に
これを和えればピリ辛で簡単に大人味に。
同じ使い方で、
タイの調味料「シラチャーソース」もオススメ！
以前に購入したもの。
自宅で味わえるなんて嬉しー。
「たべるらー油」は、
実はかなり久々の購入。
(結婚前、実家でやみつきになってた)
妹からオススメされてた
フライドオニオンを買おうかな〜と思ってたけど、
業務スーパーのはかなり大量で。
(そして少しお高め)
おっ、コレいいじゃん！
と久々に購入してみたよ。
普段の料理に飽きてても、
いろんなアレンジ(ほぼツマミ笑)が浮かんで
作るのも楽しみ♡
そして、
今回度肝を抜かれて美味しかったのが、
コレ！
？？？
辛い調味料はいくつかあれど、
「山椒」に惹かれて購入。
初めての購入だったんだけど、
これが大正解！！！！
めちゃくちゃ美味しい♡
たまたま来てた料理好きの義理父も、
「これは美味い！帰りに買って行こう！」
って言ってたくらい。
味噌ベースに辛味と痺れがあって、
味のコクがしっかりある。
山椒の具合もちょうどいい感じ。
ちょっと味見で舐めてみただけでも
クセになる味。
チューブだから使いやすいのもポイント。
しかも！
これで100円という安さ！！
これもかなりアレンジが効きそう！
(もちろん浮かぶはツマミばかり♡)
他にも、
調味料でハマってるのがコレ。
タイの魚醤で、
オイスターソースが好きな人はぜひ！
いつもの炒め物に少しかけるだけで、
魚風味にガラリとチェンジ。
ちなみに、
コレもそうなんだけど、
海外の調味料といっても国産が多いのがありがたいところ♡
いろんな種類の調味料。
今はネットで調べたら
レシピも簡単に出てくるから本当に助かる♡
安く楽しく普段の食事を変えれるから、
家で食べることが多くなった今こそ、
いろんな国の調味料をどんどん試して
新たな味を見つけていきたいな(^^)