バタバタバタバタっと、
いつも以上に元気な音がすると思えば…
体ほどの長さがある
大っっきな大根を
背中に担いで持ち帰ってきた
保育園組の子ども達。
私を驚かそうとニッコニコだったから、
あわてんぼうのサンタクロースか?！！
とちゃんと突っ込んであげた♡笑
すごいよね。
日々の保育もある中で、
植えるとこから収穫まで、
こうやって
子ども達を楽しませてくれる園が
本当ありがたい！
と♡
始まったのが
我が家の大根祭り！！！
子ども達から
「大根の葉も捨てないでね！
栄養満点なんだよ！！」
なんて可愛いこと言われたら、
葉もしっかり使わないといけない？よね笑
よし！
せっかくだから、
今日は買い物なし！！
家にあるもので、
大根節約レシピだー！
なんて、
今はスマホで
チャチャっと調べられるのが、
めちゃくちゃありがたい♡
出来上がりはこちら。
・大根と里芋の餡掛け
(冷凍の牛そぼろとにんじんは
彩りのためだからほんの少〜し笑)
・大根&にんじん皮とゴボウのきんぴら
(ゴボウは昨日おつとめ品で安かったやつ)
・大根とにんじんの(気持ち)グラタン風
(薄力粉と牛乳でホワイトソース作ってみた)
・ツナ缶と冷凍コーンの大根サラダ
・ミニトマト
(実家が作ってて毎日常備♡)
・大根の漬物
(柚子の皮はハイボール用にあったやつ笑)
・大根と葉の味噌汁
(里芋とにんじんの端も少し。つまりは残り物)
・コーンとツナのガーリックライス(左)大人用
・卵とコーンとツナ多めのチャーハン(右)子ども用
(子どもの残りを旦那に。笑
味変？にと大根の葉を炒めて上にのせてあげた)
いや〜、
大根てすごいね！
普段は
ちょっと食べたい時や
これ作ろう！って目的で買うだけだから、
こんなアレンジ効くとはなんて便利！！
まっ、
子どもらが
大量に持ち帰ってきてくれたからこそ
なんだけどね♡
しかも！！
この園の大根が美味しくて美味しくて！！
みずみずしさがすごいから、
煮物もすぐ味染みてくれるし、
大根サラダは本当美味しかった！
子どもらにも大好評♡
大根レシピの幅が広がりそうで、
そして何より節約になって
本当にありがとうね子ども達♡