この日はまずAOSでドキライブ！
クリスマス公演でみんなサンタ衣装で可愛かったわ
---------------------------(ドキの話題終わり)----------------------------------
↑決してドキがどうでも良かったわけではない
サインタイムの時にもゆめたんにドキがおまけで唐揚げ会やるために来たんでしょ？って聞かれたけどそうではない！あくまでメインはゆめたんに会うことです
---------------------------(ここから本題←)------------------------------
↑あくまでブログの本題ってことね！
出待ち終わった！
さあて肉のハナマサ行くかあ
←肉のハナマサで冷凍ブラジル産鳥モモ肉2kgを購入。
久しぶりにハナマサ来たけどやっぱハナマサは高まるわ
サーロインステーキが3kgくらいの肉塊で売ってて大空氏と一緒に大興奮！
ゲンコツとかも売ってるし今度一晩中ゲンコツ炊いて豚骨ラーメンでも作りたくなった！
からの終電で大空邸へ
家に着くともう1時くらい。
めっちゃお腹空いてるからとっととから揚げ作ろうー
が、鳥肉がカチコチに凍ってて切れないのでレンジで解凍。。。
っていっても解凍モードじゃなくて普通のレンジのフルパワーで熱しましたw
しかも鳥肉がでかくてレンジの皿回らないしw
まあ、結果カチコチに凍った部分と、解凍通り越してタンパク質が固まって白くなって湯気が出てる部分の2極化が進みますよね。・゜・(ノД`)・゜・。
まあなんとか包丁で切れるくらいに解凍できたので切ります。
一口大に切ったら思ったより小さく切ってしまったね。
もしかしたらこれは失敗だったかも。。。
切ったらから揚げ粉かけてモミモミー
・・・できなかったー( ；´Д｀)
どんぶりに対して鳥肉が多くてうまくモミモミ出来ませんでした。
もっと細かく分けてモミモミすればよかったかも。
これもまた敗因となったかもしれません(´Д` )
とりあえず準備は整った！
さー揚げるぜー！！！
一度に10個ずつくらい揚げて、揚げて、揚げて、全部で揚げるのに42分かかりました＼(^o^)／
温度調整が難しかった！
途中でカセットコンロのガス切れたしw
やったぜから揚げ2kg！
下から見てもこの迫力
から揚げと大空氏。
から揚げとわたし。
記念撮影。
あ、後ろのテレビに映ってるのは大塚愛のライブ映像です！
鳥肉を解凍し始める時からずっと流れてましたわ＼(^o^)／
大塚愛のライブ見ながらから揚げをワシワシ食います！
全部名曲すぎてやばし！
しかしから揚げがちょっと縮まりすぎて肉が硬くなってしまった（ ; ; ）
衣もちょっと硬かった(´Д` )
先程も説明したが敗因っぽいのがいろいろあって
・鳥肉を小さく切りすぎた
・あんまりモミモミできなかった
・普通の鍋で揚げたから温度が安定しなかった？
などなどありますが、これは次回成功するための貴重なヒントです！
次回に期待してね！
とりあえずこのCM100回見て出直してきます
さて、次回はサーロインステーキ3kgに挑戦です←←←