ラーメン屋 嶋崎順一 Sのブログ
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2018-05-25 15:27:36

日曜日の限定『二重奏』

テーマ:おしらせ
27日(日曜)の限定は

『二重奏』限定30食、1200円。

『東京』+『鰹出汁』の組み合わせを醤油タレ+塩タレで薄味にまとめます。ロックン娘ちゃんの我がままから生まれたこのラーメン。鰹香るスープに極細縮れ麺が泳ぐ『二重奏』のロックンスゥイングをお楽しみ下さい。

尚明日、26日土曜日は都合により臨時休業させていただきます。
2018-05-23 07:43:34

限定情報と臨時休業

テーマ:おしらせ
明日木曜日の限定は

『牛そば』1000円。 昼、夜各20食ずつ。

豚清湯に和出汁のタレを合わせ、牛肉を使った肉そばにしました。今回はつけ麺用の麺を使用します。

尚、今週26日(土曜日)は都合により臨時休業させていただきます。
2018-05-16 23:24:03

豚清湯肉そば

テーマ:おしらせ
明日5月17日木曜日は

『豚清湯の肉そば』

昼、夜各20食 1200円

豚清湯スープに大判の豚の腕肉スライスが二枚と、豚バラ肉の二種類の豚肉出汁を重ね、薄口醤油ベースのタレで味付け。肉をスープの塩味でシャバシャバっと食べる感じでお召し上がり下さい。麺は縮れを合わせました。

青唐辛子が非常に相性良かったので用意しましたので欲しい方はお伝え下さい。


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