今日はなぜか韓国料理屋がひまで、お店のオンニ(ママ)とずっと韓国のテレビを見ていたんですが、
(お店は韓国の番組がリアルタイムで見れるように契約してるんです)そこに「ピビンククス」が
登場して、二人で見てるうちに突然オンニが食べたくなってしまったらしく(笑)今日は暇だから
作る!と言いだして、麺をまず買いに行くところから始まり(笑)調理開始。
めったに厨房に入らないオンニが(料理はオッパ(マスター)が作っています)手料理です。
帰りに食べて帰ってね、と出てきたのがこれ
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「ピビンククス」(直訳すると混ぜうどん)です。
ゆでたまごも添えて、食べる前に海苔をたくさんかけて食べます。
これが辛くてのどごしがよくて美味しいの!
メニューにはない完全なまかないメニューだけど、本当に美味しい。
ぺろっと食べて、本日の仕事終了~っ
こんな暇な日がたまにはないとね。