いやいやブログネタを使い切るの
に四苦八苦してますわ〜
本来なら1週間弱に1本くらいにし
ておかないと長続きしないタチな
んですがね…
(笑)
(笑)さてさて先日採取した山菜3種を料
理して、 本日は味わおうかという
趣向なのです…
ｳｼｼ
ｳｼｼ年に1回の楽しみなんで、ありがた
くいただくことにします
ラで手前のがトトキです🌱🌿
まずは天ぷらでタラノメとコシア
ブラを料理するために下ごしらえ
をします
キレイになりましたのでコレをカ
ラッとあげていきます🍤
最近の天ぷら粉は素人でも上手く
揚げられるので便利ですね～
衣が薄い方が美味い気がします
めちゃカラッと揚がりました❗
さてと…
まずはコシアブラの天ぷらからい
ただいてみますね
モグモグ…
旨し❗
なぜこんなおどけた顔で食ってる
かというと…
マンガ好きなんで、最近AIでの漫
画化にハマっております
ﾊｲ
ﾊｲウコギ科の山菜は独特な風味でそ
れが何とも旨しですわ〜🌿
そしてタラノメもこれまた…
旨し❗
そして箸休めに…
鉄火巻ですわ〜🐟️
私これ大好物なんですね
ま、魚釣れなかったのでカンベン
してちょ
そしてここいらで1杯やりたいの
ですが、ここは禁酒なんでグッと
こらえてお茶の美味しいのをいた
だきます
ｷﾘｯ
ｷﾘｯ
そしてツリガネニンジン(トトキ)
を湯がいてお浸しにしますが…
麺つゆをかけてその上からマヨネ
ーズ、そして削りぶしを切らせて
ましたわ…残念無念
しかし味は…ｳｼｼ
ｳｼｼ
もうこれは野生のほうれん草と言
っても差し支えないかと思う
そして…
本日のメインイベント🏆️✨
コシアブラご飯です🍚🌿🤩
コシアブラをごま油で炒めて麺つ
ゆで味付けたものをご飯に混ぜた
だけのズボラ飯です
だが味は…
(笑)
このコシアブラという山菜はぜひ
機会があれば是非一度は味わって
ほしいと思います🍚ﾊｲ
ﾊｲ重ね重ね魚がないのが残念やった
のですが、両方揃えるとなるとこ
レがなかなか難しい
(笑)
自己満足に浸っておこうっと
たらコゴミ(草蘇鉄)かな🤔💨
…んじゃ