前回のフカセ釣りボーズ釣行のお
土産に購入した目刺しが、ことの
外旨かったのでしっかりと記憶に
残ってしまっていた
嫁さんと買い物に行った時イワシ
が目に止まった…
7匹も入って200円程度なんで購入
してみました
やはりイワシは安いね〜❗
もちろん自家製目刺しを作るよ
ウロコ落として濃いめの塩水1時間
程度に漬けるだけ✒️⏰
で、１日天日干しにすると…
こんな具合に完成しますよ☀
ちょっと大き目の魚やったから、
もう少し小さいのがええね👍
ま、中骨が口に残るだろうな
旨そうだが…
ええ乾き具合に完成しとる
さ〜て焼いてみるべ🤤🔥
とりあえず3匹味見してみよう❗
その間に…
誘惑に勝てずにホタルイカの干物
も購入してしまった🦑
これの3倍くらいの量で350円程度
で購入できたよ
ﾅｲｽ
ﾅｲｽ
ほんまに小さいね〜
ライターで炙ったりするらしいが、
私はフライパンで煎ります🍳
イカくせえ〜🦑
めちゃくちゃ食欲が湧きます
旨し❗
こりゃたまらんね❗
速攻酒を燗しましたよ
で、もう一品茎ワカメも購入🌿
これも200円しなかった
適当に斜めに切り分けて…
ごま油で炒めて醤油、酒、味醂、
かつお節を入れて味付けする
香りがたまらんね〜
ワカメの茎の炒めもの完成です❗
ご飯にもめちゃ合いますよ🍚
あぁ…でも大変旨いが、日本海のワ
カメにはかなわないなぁ〜
【日本海産ワカメの紹介🌿】
【リブログ📚】
未だにこれをしのぐワカメに出会
ってないね…
ﾔﾊﾞ
(笑)
少し焦げてしまいました…
今回はアタマと腹は落として食べ
るのでええやろ〜
脂でジュージューいってます❗
それではいただきます〜
…
…
めちゃ旨し❗
自家製でもまったく問題ないです
ね、むしろ旨さ割増やな
鬼コロ2リットルパック今回で空に
なってしまいました…
さっきから嫁の視線が気になる
ごちそう様でした〜
で、次いつ釣りに行こうかな
そんでいつになったら長竿で釣れ
るのであろうか…ﾃﾍ
夏やろな…
…んじゃ