正確な名前を
「オオバギボウシ」といいます
普通は？ウルイで通ってますね
ひんやりとした少し水気の多い谷や
崖に良く見られます
若い芽の白い根元の部分を食べます
さっと湯がいてお浸し、酢味噌あえ
味噌汁の具、私は長ネギ代わりに
刻んで色々と薬味にも使います🤤
緑の葉は少し苦いので、
私はあまり食べません…
夏の終わり頃には鮮やかな花を
咲かせます🌻
【警告⚠️】
以下は小さいウルイではありません！
これは毒草のコバイケイソウです…
似ているけれど、こちらは毒草です
小さなうちはわかりにくいです
師匠が昔、間違えて食べて…
この話はもうええか😅ｽﾝﾏｾﾝ
山菜は旨いですが、似て非なる物も
多いので慣れた人に識別して
もらって下さいね
🎵
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