最近ネタがないので、我が家の得意メニューを披露。izとJが、婆ちゃん家に遊びに行ったので、一人で作ってみました。
広島風お好み焼き。
個人的には、お好み焼きといえばこれ。関西のは認められない。
広島の男の子は、お好み焼きを一人で作れなければ、男として認めてもらえません。
それには、具を大きく散らさずにひっくり返せねばなりません。
勇気と集中力と豪快さと繊細さです。
お好み焼きに使う肉は豚バラに限るのう。
マヨネーズは邪道じゃ。
ソースはオタフクじゃないといけん。
我が家でこれを食べたら、その辺のお好み焼きでは満足せんじゃろうね･･･。
ちなみに、写真は「ダブル」です。