こんにちは。週末暇を持て余しているので今年一番の問題作と名高い『Ｍ 愛すべき人がいて』の調査に着手し始めた雑穀です。
ええ？千葉県は松戸市に間借りで二郎風かけラーメンを出すかけラーメン たか家さんなんてお店が！？
二郎風かけラーメンと言うと蒲田にあるまさ屋さん的なお店なんですかね～
ってか屋号も似てるっちゃ似てるし関係あるのかも？
蒲田は守備範囲外過ぎて指を咥えて見てるだけでしたがこちらは完全な守備範囲。
目の前にライナーが飛んできたのなら死ぬ気で捕球せねばいけません(･ω･)b
って事で早速先日の連休の時に伺ってみました♪
間借り先はＪＲ北小金駅にある牛たん凛さん。
営業されていない昼の時間を利用させて頂いてるようですね～
お店の中での食事に加えテイクアウトも可能との事・・・
時期が時期ですしテイクアウトすることにしましたよ～
っと、既視感ある構成＆名称ですな・・・
聞きはしなかったけどやっぱ関係してるのかも・・・ｗ
因みに店内での食事ですと極太A 茹で前200g 店内380円、中太B 茹で前300g430円となるそうです(･ω･)b
ＡとＢ１つずつ購入しまして・・・
セルフＡＢブラザーズを結成(･ω･)b
取り急ぎ中山の秀ちゃんぽい極太麺の方が気になりましたのでＡ麺から調理していきましょうか～
調理って言ってもスープ温めて麺茹でるだけですけどねｗ
極太麺ですが茹で時間は4分で良いらしいです♪
プラな容器も付属してきましたが折角なんで丼に盛り付けます♪
この丼のせいなのかもしれないけどややスープは少なめかな？
昨今良く見られる汁多めの汁なしみたいになってしまいましたわｗ
お店のコンセプトはかけラーメンって事でお店で頂くのはコレが正解なんでしょうがなんか寂しい気がしたので・・・
ヤサイ、ブタ、ニンニクと～
メーガス三姉妹の如く追加召喚(･ω･)b
10でも良かったけど敢えて4を出す所が分かってる感あるでしょ（謎）
とは、言えお店のコンセプトは大事にしたいですからね～
そのままから行きましょ♪
スープはカエシ強めでかなり濃い味ですな～
濃すぎるって感じる方もいるかも？
麺はゴワではなくツルツルッてな感じですかね(･ω･)b
いや～旨いすね♪
コレが自宅でもサクッと作れて食べれるのは大きいですわ～
ある程度食べ進めましたら待機させていたメーガス三姉妹を叩き起こしますｗ
ん～やはりニンニクを投入することでグッと二郎っぽくなりますね～
自宅でもお店でもマストアイテムですな♪
麺量茹で前200ｇと中々のボリュームですが割と苦しむことなく完食出来ました(･ω･)b
で、後日どちらかと言えば松野大介っぽいＢ麺を・・・ｗ
推奨はされていないつけ麺スタイルにしてみました(･ω･)b
暑くなってきましたし旨い麺は冷水で〆る事で尚輝くという持論もありますのでね～
1話目を調査した『Ｍ 愛すべき人がいて』で例えますと原石アユ（麺）には最高のプロデューサーのマサ（冷水）が必要だという事ですｗ
冷凍保存していたので指定の茹で時間6分を大幅に超える12分近く茹でることになっちゃいましたｗ
ま、冷水で〆る分長めに茹でないといけませんしね～
そんな出来上がった麺は・・・
やはり冷水で〆ると輝きます(･ω･)b
つけ麺と言えば甘、辛、酸！！
と、言う大勝軒チルドレンでもあるのでスープに酸を加えました♪
いや～旨い♪
個人的には酸が加えられたスープと中太と呼ぶのが正解なのか疑問が残る太麺がとても合うと思いました(･ω･)b
ま、私かなり酸味好きなんでねｗ
Ｂ麺は茹で前300ｇとの事でヤサイは省きましたがそれでもＡ麺＋野菜より食べ応えありますわ～
そしてこちらも刻みニンニクはマストですね～
なると、キクラゲ、ネギ、海苔も用意しましたが刻みニンニクだけは忘れない方が良いですね♪
お店推奨の一味で辛を追加しましたが思った通りの良い仕事(･ω･)b
いや～ＡもＢも堪能させて頂きました♪
また買いに行かねばっ！
なんて思って某ＳＮＳで発信していたらお店が実施している今週のプレゼント企画当選者に選ばれまして・・・ｗ
ラーメン1食プレゼントって事で期限内に受け取りに行き・・・
ついでにＡ麺×2を購入(･ω･)b
って事で冷凍庫には中山の秀ちゃん×２、松野大介×１が眠っております( ˘ω˘ )ｽﾔｧ…
そのままでもアレンジしてもで週末の楽しみがまた１つ増えそうですわ。
そんなかけラーメン たか家さんと奇抜な小室哲哉に続き奇抜過ぎるつんく♂が出て来るであろう『Ｍ 愛すべき人がいて』から今後も目が離せない所で失礼しますｗ
それでは～
