今月はあっという間に終わりそうです💦
⚪︎最近の鶏肉の調理法は、グリルパン？て言うのかな？魚焼きグリル用の、です。
ヴィロンへ行ったらショーソン買いたくなる！甘さ控えめ、しっかり焼きのザクザクのパイ生地。
新元号、もうすぐ発表！ですね。
昭和生まれは３つの時代を生きるんだね。
大げさ〜
でもなんかすごい長い事生きてるみたい…
次は何になるのかな。
数日間の夜ご飯です。
初！筍を買って湯がいてアク抜きしたけど、下の部分の渋さがちょっと残ったかな…。でも上の部分は柔らかく美味しかった！
昨日は
筍の炊き込みご飯。
鶏モモ肉グリル焼き、味噌＆柚子胡椒、オリーブオイルソース。
下味つけた（ほぼ塩麹まぶします）鶏肉をグリルパンに入れてフタもしくはホイルで覆い、魚焼きグリルで10〜13分。途中必要なら裏返して。すごーく柔らかく焼けます！鶏肉はモモ肉、ムネ肉どちらも美味しく焼けます
こちら
鶏ムネ肉 グリル焼き。蒸し玉ねぎ乗せ。
柔らか〜く焼けます
今週は一回だけのお弁当。
そして、久々に食べた
ＶＩＲＯＮのショーソン オ ポム🍎
後は、フロマージュブールのバゲッドサンド。
バゲッドも久々美味しかったです！
桜もあちこちで満開🌸になりつつありますね。
ホント早い💦
雨降ったりしちゃいそうだけど、週末まだ散らないで〜。