昨日も書いたが、イギリスのきゅうりは超ビッグサイズだ。
イギリスに来て間もない韓国人留学生が、料理をするのにルームメイトに買い物を頼んだ。
その中に「きゅうり3本」とある。すでに事情を知るルームメイトは言った。
「悪いことは言わないから1本にしておいたほうがいいよ。」
届いたきゅうりを見て、韓国人留学生が納得したことは言うまでもない。
日本ではなじみのない野菜にパスニップスと呼ばれる根菜がある。
見た目は白くて大きい人参と言ったところだが、イギリスを代表する冬野菜で、これをただオーブンで焼いただけのものがすこぶる美味しい。
その味をどう形容してよいのか…ほくほくしていてほの甘くて…イギリス人はこれを肉料理の付け合わせなどにする。
日本でおなじみの野菜であるホウレンソウ。
これはイギリスにもあるのだが、普通スーパーなどで手に入るものはすべて小ぶりの葉だけをつんだもので、いわゆるサラダ用とでも言おうか、日本のようにしっかり根っこのついたものにはお目にかかれない。
なので、ポートベローで根付きのホウレンソウを発見した時には狂喜乱舞した。
冬を代表する野菜と言えば芽キャベツも外せない。
これはSproutと呼ばれて大きな袋にわんさと入って売られている。私はこれが大好きで、一人では一度に食べられないので、買ってきたらすぐに全部湯がいて冷凍して使っていた。
ちなみに、もやしも売られているがこちらはBean sproutと言う。
Sprout系は身体によさそうなので、留学生の皆さんも積極的に食べましょう
次はパブのお話。
つづく
