今週末に高校時代からの友人の
結婚式
があるため、外食は控えます・・・
披露宴のお振袖はまだいいのですが、
PARTYに着るドレスをステキに着こなしたいので頑張ります
久しぶりに会う友人もいますし、女の子は大変です
さて今日は京都に行った母が買ってきた
柿の葉寿司を頂きました
買ってきたのは京都ですが、
柿の葉寿司は奈良県の名物だそうです
そしてこちらは、『いざさ』(「い」は昔の「る」によく似た字です)
の物です。
箱を開けると、柿の葉のいい香りがします
さば・ます・たい・あじ とありましたが美味しかったです
そして伝統的な戴き方として、柿の葉を広げ葉を持ってお寿司を
戴くそうです。そうした方が、風味豊かな味と香りが楽しめるそうです
そしてこれは、戴いた後に知った事ですが、
柿の葉ごと電子レンジで温めて戴くとより一層、風味豊かになるそうです
次戴く機会があったらそうしてみたいと思います
これはおまけですが、今日お花やさんに行ったら
わんちゃん
がいたので思わず撮影しちゃいました
ミニチュアダックスです
どうしてこんなにかわいいのでしょうね
あまりのかわいさに、たくさんデコレーションしてしまいました
うちにもわんちゃんがおりますが
なかなか撮らせてもらえないので、また機会がありましたら
紹介させていただきますね