相変わらず腰の調子が上がらず
マオリテレビでマオリ歌と踊りの祭典を見ています。
八時半より完全生中継中
みんな頑張ってますよ。
その間に「砂肝」の何かを作りました。
砂肝を２ｃｍくらいに切り
塩コショウ、とんかつソース、ケチャップを
お好みに合わせて混ぜる。
味見した、えーえーえなんだこの味は
と言う事で味付けた調味料を半分ほど
ざるに入れて取り除き
炒めました。
最後にエバラ黄金のたれを少々
お好みに合わせて入れ、砂糖も少々いれた。
これが思いのほかうまく仕上がりました。
冷めても美味い。
また作ろう。
今日のレシピでした。