ソーキソバ

今日は、お店でやっていた沖縄フェアで、

ソーキソバを買ってきました。

そして

具は、ソーキしかありませんが、

本場の味。

沖縄ソバは、太麺をカンスイで繋げてあるので、コシがあって独特な食感があります。

沖縄には、2015年以来、行けていません。

あー、いつになったら行けるんだろう😅