親父カツ丼

こうなる事は分かっていたよ。

また、失敗か？

いや、美味しくなる事が分かっていたのだ。

昨日作った、天丼のつゆがめちゃ美味しく、
大量に余ったので、これでカツ丼をつくる事にした。

トンカツを揚げて、今回は成功。

二人分。

昨日のつゆ320ccに玉ねぎ1個をスライスして、
加えて一煮立ちする。

そこへ、トンカツ2人前を加えて1分煮る。

卵6個分を溶いて流し入れ、蓋をする。

半熟になるまで煮込み、ご飯にかけたら
出来上がり。

しまった。

トンカツをしっかり見せれば良かった。

見た目は、悪いが、料理屋さんの味。

メチャ美味い😋

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