材料 2人前
1
鶏肉500g
醤油大3
酒大3
にんにく
生姜
ごま油大2
片栗粉大3
薄力粉大3
白だし大2
卵1個
1を混ぜ合わせよく揉み込む
30分置く。
2
卵を良く溶き、1に加える。
30分置く。
粉類を、混ぜ合わせて
2をまぶして、
中ぐらいの温度で、揚げて
きつね色になる前に、皿にあげる。
3分ほど置いて
油を高温にして、
2分ほど、狐色になるまで、揚げる。
74-1776
1
鶏肉500g
醤油大3
酒大3
にんにく
生姜
ごま油大2
片栗粉大3
薄力粉大3
白だし大2
卵1個
1を混ぜ合わせよく揉み込む
30分置く。
2
卵を良く溶き、1に加える。
30分置く。
粉類を、混ぜ合わせて
2をまぶして、
中ぐらいの温度で、揚げて
きつね色になる前に、皿にあげる。
3分ほど置いて
油を高温にして、
2分ほど、狐色になるまで、揚げる。
74-1776