和風あっさりチャンポン

この前のチャンポン麺が残ったので、

今回は、和風あっさりチャンポンを作ります。

材料
チャンポン麺 3袋
豚肉 1パック
白菜 1/4
シーフードミックス 1／2袋
ちくわ 2個
料理酒 適当
白だし 適当
本みりん 適当

最初にお湯を沸騰させ、豚肉とシーフードミックスを入れます。

その後、切った白菜を入れて煮ます。

切ったちくわを入れます。

ほどほど煮えたら、

料理酒、白だし、本みりんを入れて、

好みの味にします。

この3つをうまく混ぜたら、料亭のような

上品な旨味が出ます


それから、チャンポンを湯がいて、湯切りして

器に盛り付け、具材とスープを入れて

出来上がり。

大盛りチャンポン。

超美味いです。

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