今日は、鹿屋のインド料理。
ラメッシュに行きました。
ここのインド人の方とは、お店の誕生祭に来て
いただいて以来、
知り合いになりました(^ ^)
おいらが行くと、
いつもサービスしてくれます。
今日は、チキンテイツカをサービスしてくれました。
鷄もも肉の、炭火焼料理です。
スパイスが効いて、美味しいです。
レンズ豆のカレーです。
インドには、カレーという料理はありません。
カレー粉も、無いのです。
さまざまなスパイスをミックスした、料理。
それをイギリス人が、持ち帰り、カレーという料理ができたのです。
カレー粉も、イギリス人が発明。
ダールタルカは、この前のチキンダルよりも、カレーの味は、しなくて、より辛く仕上がっていました。
おいらの好みの味でした。
カレーの味がしないのが、インドのカレーなのですよ。
ラメッシュに行きました。
ここのインド人の方とは、お店の誕生祭に来て
いただいて以来、
知り合いになりました(^ ^)
おいらが行くと、
いつもサービスしてくれます。
今日は、チキンテイツカをサービスしてくれました。
鷄もも肉の、炭火焼料理です。
スパイスが効いて、美味しいです。
レンズ豆のカレーです。
インドには、カレーという料理はありません。
カレー粉も、無いのです。
さまざまなスパイスをミックスした、料理。
それをイギリス人が、持ち帰り、カレーという料理ができたのです。
カレー粉も、イギリス人が発明。
ダールタルカは、この前のチキンダルよりも、カレーの味は、しなくて、より辛く仕上がっていました。
おいらの好みの味でした。
カレーの味がしないのが、インドのカレーなのですよ。