焼酎工場見学

今日は小鹿酒造の見学に行きました。
まず、さつまいもの畑に行きます。

機械で、次々と収穫されます。

黄金千貫です。

トラックにいっぱい。
それから工場に行き、説明を受けました。

芋は洗われて、選別されて蒸されます

これは一次もろみ。
米麹の段階です。

これは先ほどの芋を加えた二次もろみ、なんだか美味しそうです。
この後、蒸留されて、美味しい焼酎が出来上がるのです。