立川にあるラーメン屋「楽観」さんです。
刻みタマネギが八王子ラーメンを彷彿とさせます。
辛みのある甘いタマネギが、良いアクセントになっています。
歯応えのある少し繊維質なチャーシューは
個人的にはあまり好みではありませんでした。
シンプルですが、全体のバランスが良く
コクのある美味しいラーメンでした。
他のメニューもいただきたいと思えるお店でした。
しばらく立川には行く用事があるので
次回の訪問が楽しみです。
ちなみに、ランチタイムは大盛り無料です。
大盛りは麺が絡んでいるので
すするときにスープが跳ねないように注意です。
今回いただいたのは琥珀というラーメンです。
一級建築士事務所