Cinnamon's Restaurant（ハワイ料理）

明治神宮前にある「Cinnamon's Restaurant」さんのレッドベルベットパンケーキです。
ココアとビターチョコレートが練り込まれたパンケーキです。
以下の写真で見るよりも、実物はだいぶレッドベルベットな雰囲気を醸し出しています。
端的に言うと、赤いです！

オワフ島から上陸したパンケーキです。
こちらのレストランはハワイで最も権威のあるハレアイナ賞ベスト朝食賞で
２年連続金賞を受賞したレストランとのこと。
朝食からこのパンケーキはハッキリ言って重いとは思います・・・

想像していたフワフワのパンケーキとは違い
もっちりとした食感のパンケーキでした。
悪く言うとネッチョリしたパンケーキでした。

レッドベルベットパンケーキを初めて食べましたが
少々難解な味わいでした。

ちなみに店員さんは冬でもアロハシャツを着ているとのことですが
さすがに冬場では、だいぶ雰囲気に無理があると思います。

そして、店員さんが仲が良いのは良いと思うのですが
客の呼びかけに気が付かないほど、会話に夢中になっているのも
マイナス・ポイントです・・・



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