『最飛び飛騨牛』

初めて行った岐阜での最後の食事は焼き肉にしました。

最高ランクの飛騨牛「最飛び牛」を一頭買いするという
「馬喰一代」さんで焼いてきました。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、炭火焼きとありましたが
迷わず炭火焼きです。コースではなく、単品で注文して
存分に美味しいお肉を、手頃なお値段でいただいてきました。

赤身・霜降りの食べ比べ。写真は霜降りの方です。