『中華ソバ 櫻坂』

先日、代官山での打合せ後に
渋谷の「中華ソバ　櫻坂」さんへ行きました。
覚えていないくらいぶりです。

つけそばを頂きました。
お味噌汁に例えると赤だし的なスープでした。
食べ物を食べ物で例えるという斬新さっ！！
僕はもう少し出汁が利いているつけ汁が好みです。