奥さん？
毎年冬の寒い日は鴨鍋、去年はせり鍋を何度かやったんですけど鴨焼き(焼き鴨？)にしてみたくて
今日は我が家で鴨焼き大会
焼肉があまり好きじゃない娘(13才 中1)は、鴨の方がよく食べてました。
焼いた鴨肉の上に大根おろしを乗せて醤油を掛けて食べます。
これが美味い。
ねぎ塩だれも作りました。
こちらも美味しい。
娘はジンギスカンのたれで食べてました。
「成吉思汗ってこう書くんだ？」とラベルを見ながら言っていた。
鴨肉から出て来た脂で焼かれたねぎがそれはそれは美味しくなります。
普段ねぎを余り食べない娘もよく食べてました。
鴨美味いなぁ。