朝・・下処理（頭と腹ワタを取り除いとる）してある鰯と、
まあまあ育った葉付きの大根を頂きました～～
まずは・・大根葉から
魚肉ハムと卵とで、バター醤油炒めニンニク入り☆
鰯を、摩り下ろし生姜・酒と醤油を各大１くらいに漬け 下味をつけとると？
昼前からバイトな長男が起きてきて・・「時間ない！やばい！！」と騒いどったけん
いっつもは＾＾；もう、ほっといとるんじゃけど
（↑やつのバイトは接客関係じゃけん？スーパーとかも近くにあって、困らないしね！？）
バター醤油炒めを具材にした「おにぎらず」を持たせてやり、
で？１０分以上 置いといた鰯の汁気を切って、小麦粉をまぶし
サラダ油を、ちょっと多めに熱し こんがりと炒め取り出し
その鍋に、みりん・酒・醤油を各大２～３くらいと砂糖大１ほど入れ煮立て
炒めた鰯を戻し入れ、煮詰めます♪
「いわしの蒲焼き風」だよん
ご飯に のっけても美味しいけん
３枚に おろしてから調理したら、小さいお子さんにもOKかな！？
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また新しい週の始まりじゃね
あちこちで、週末には
秋祭りが開催されたり・・そういやぁ？11月は、月曜祭日が２回も ありますか？
よい予定など たてれるといいですね
おやすみなさい