
大根とえのき茸を切って醤油をかけておき・・・あ、今回は大根・・
細切りとかじゃなくって、拍子切りといちょう切りの間ぐらい?かな~??
人参と

ちりめんじゃこをたっぷり☆
炊き込みご飯♪レシピはここね→ 「 やれやれ・・ 」

これと、ゲタ(全国的には?シタビラメ??)の煮付けと
豆腐とワカメ、白菜の味噌汁でした
炊き込みご飯は、息子ら大好きじゃし・・お米6合分で作るけん
次男の、バイト用のおにぎりになったり(←おやつ?みたいな^^;)
まだ、少し残っとる
じゃけん?今日は、息子らの夕食がどっちも早めみたいじゃったし
義父母の食事の時間にも間に合うように^^

卵液は・・・卵3個に対して、だし2と1/4カップ、酒大1、みりん小1、
塩小1/2、薄口醤油小1/2
蒸気の上がった蒸し器に入れて
強火で2分、その後・・火を弱めて約15分
茶碗蒸しです

これね~ちょっとあたたかくなった頃に作って、冷やして食べても美味しい(〃^▽^〃)
お弁当用に、おかずの容器ごと?材料を入れて蒸したよ♪
摩り下ろし生姜をのっけてもいいしね!(o^-')b


