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ぼっちぼち、やるけん・・・よろしくね^^

数日前に次男が・・「頼み込もうかと思っとった」



何を??( ̄_ ̄ i) ビクビクするな~~?




「ピラフ食べたい」



あはは^^ な~んじゃ・・・大袈裟じゃな~と?ちょっぴりホッとしました??




ってことで?「えびピラフ」ね!(・∀・)

ピラフ1 



材料(約4人分):米3カップ・えび100gくらい・玉ネギ1個・人参1本

           グリンピース適量・スープ3カップ・バター

           塩小2/3・コショウ少々・きのこ・ニンニク




今回の、きのこ類はこれ☆

ピラフ4 





作り方: 1) 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げて水気を切っておくね^^

       えびは殻をむいで背わたをとり、むきえびならそのまま

       今回は、大正えびじゃけん・・2~3切れにするよ☆

       玉ネギ、人参、ニンニクはみじん切りね!

       きのこ類は食べやすい大きさに、ちぎったり切ったりする♪

       グリンピースは(うちは実家のを一旦茹でて冷凍しといたものを

       解凍して)バターでさっと炒めておく(b^-゜)

      2) フライパンにバターを焦がさないように弱火で熱し、

       ニンニク、玉ネギ、人参を炒め、玉ネギが透き通ってきたら

       えびを入れ炒め、そこにしっかり水気を切った米も加えて

       炒め合わせる!!米の表面が透き通るまで

       (木しゃもじがいいかな?)炒めて、炊飯器に移す!!

ピラフ5 ←米を入れて、炒めとるところね



       3) 炊飯器にスープ、塩、コショウを加え全体を混ぜ合わせ

       きのこ類も加えてスイッチON!



ピラフ3 ←炊きあがったとこ


     4) 炊きあがったらグリンピースを入れてから、混ぜ合わせるよ~~




ピラフ2  







今日は、次男・・昼前に出るけん、いいタイミングで?ゆっくり起きてきた



さっき食べとったよ~





出来たてが1番美味しいけど(^▽^;) 夕食も、これと・・・



何か考えんと??どうしようかな~~?