何を??( ̄_ ̄ i) ビクビクするな~~?
「ピラフ食べたい」
あはは^^ な~んじゃ・・・大袈裟じゃな~と?ちょっぴりホッとしました??
ってことで?「えびピラフ」ね!(・∀・)
材料(約4人分):米3カップ・えび100gくらい・玉ネギ1個・人参1本
グリンピース適量・スープ3カップ・バター
塩小2/3・コショウ少々・きのこ・ニンニク
今回の、きのこ類はこれ☆
作り方: 1) 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げて水気を切っておくね^^
えびは殻をむいで背わたをとり、むきえびならそのまま
今回は、大正えびじゃけん・・2~3切れにするよ☆
玉ネギ、人参、ニンニクはみじん切りね!
きのこ類は食べやすい大きさに、ちぎったり切ったりする♪
グリンピースは(うちは実家のを一旦茹でて冷凍しといたものを
解凍して)バターでさっと炒めておく(b^-゜)
2) フライパンにバターを焦がさないように弱火で熱し、
ニンニク、玉ネギ、人参を炒め、玉ネギが透き通ってきたら
えびを入れ炒め、そこにしっかり水気を切った米も加えて
炒め合わせる!!米の表面が透き通るまで
(木しゃもじがいいかな?)炒めて、炊飯器に移す!!
←米を入れて、炒めとるところね3) 炊飯器にスープ、塩、コショウを加え全体を混ぜ合わせ
きのこ類も加えてスイッチON!
←炊きあがったとこ4) 炊きあがったらグリンピースを入れてから、混ぜ合わせるよ~~
今日は、次男・・昼前に出るけん、いいタイミングで?ゆっくり起きてきた
さっき食べとったよ~
出来たてが1番美味しいけど(^▽^;) 夕食も、これと・・・
何か考えんと??どうしようかな~~?