まこもたけ?ってな??名前だけ聞いたときは・・きのこかと思っとったわ~(^▽^;) これです☆ 皮の部分をむき・・そのものに味はあんまりないと教えて頂いたけん?だしや醤油、塩で調味した衣をつけて、天ぷらに・・ 一緒に頂いた、採りたてのナスも♪食感を楽しむ?食材なんかな??美味しかったよ~(〃^▽^〃)今度は、違うレシピに挑戦してみたいかも(・∀・)