仕込んどった？肉団子は
なうに画像をUPした後・・冷蔵庫に保管？し、
揚げて、続きの作業をして・・・これは今日も食べるけど・・
ちょっと昼を挟んで？長時間？？明日は出掛けるけん、残りは冷蔵庫に・・・
明日用？に、後・・丼ぶりものでも作っとかんとな～(*´・Д・)
「肉団子と野菜の甘酢炒め」
材料（約４人分）：挽肉（豚でも合挽きでもOK）250g・玉ネギ１～２個
人参１本・ピーマン３～４個・生姜少々・片栗粉適量
酒大２・砂糖大２・醤油大３・酢大３・コンソメ少々・水1/2カップ
肉団子に入れる分量・・酒大１・水大１・卵1/2個・塩少々・片栗粉大１・生姜少々
作り方： 1) 挽肉、摩り下ろした生姜、塩、酒、水、片栗粉と卵を合わせ練り、
一口大に丸めて１７０℃くらいの油で揚げる☆
2) 玉ネギ・人参・ピーマンは食べやすく切り、人参はレンジでチンして
おくよ！（椎茸があれば入れても美味しいよ♡）
3) フライパンに油を熱し、摩り下ろした生姜と野菜類を炒め
揚げた肉団子を加え、酒、砂糖、醤油、酢、コンソメ、水を合わせた
もので調味し水溶き片栗粉を流してとろみをつける♪
・・・生姜は、たっぷり使うかな☆⌒(*^-')v